Benefícios da Soja
Qualidade de Vida

20/3/2008

Há três décadas se sabe que a soja tem a melhor proteína do reino vegetal e vantagem sobre a carne por possuir fibra. Em 99, a FDA (agência que regula alimentos e medicamentos nos EUA), depois de analisar vários estudos, definiu o consumo diário de 25 gramas de proteína de soja como suficiente para a redução do colesterol total e para contribuir com o aumento do bom colesterol (HDL) e a redução do mau colesterol (LDL).